Odpovědný řešitel: Ing. Marie Macháčková
Spoluřešitelé: Ing. Marie Holasová, Výzkumný ústav potravinářský, v. v. i.
Odpovědný pracovník: Mgr. Martin Kvítek

Věcný obsah úkolu

1. Generování nových dat získaných analýzou potravin a dokumentace nových dat podle mezinárodního standardu EuroFIR.
2. Kompilace dat pro výběrovou matici, včetně dokumentace jednotlivých datových bodů v režimu úplné dokumentace hodnoty podle mezinárodního standardu EuroFIR.
3. Správa a aktualizace on-line DB složení potravin.
4. Zajištění činnosti kontaktního místa pro spolupráci s mezinárodní sítí EuroFIR.
5. Spolupráce s výrobci v oblasti sběru dat.
6. Propagace činnosti Centra.

Struktura a termíny výstupů

1. Zpráva o činnosti.
   Termín: červenec 2012
2. Zpráva o činnosti.
   Termín: prosinec 2012