Odpovědný řešitel: Ing. Iveta Bošková, Ph.D.

Spoluřešitelé: Ing. Ilona Mrhálková, Ing. Ivana Dolanová, Ing. Martin Plášil, Ph.D., Ing. Matěj Valenta

Odpovědný pracovník: Ing. Iveta Bošková, Ph.D.

Věcný obsah úkolu

Obsahem úkolu je zmapovat dosavadní trendy v objemu výroby vybraných skupin potravin a ve spolupráci se zástupci vybraných zpracovatelských oborů vyhodnotit dosavadní vývoj a posoudit perspektivy výroby příslušné skupiny potravin zejména s ohledem na aktuální trendy posilování udržitelné produkce v zemědělsko-potravinářské vertikále.

Struktura a termíny výstupů

Termíny kontrolní:

červen 2021

Termíny výstupů:

listopad 2021