Odpovědný řešitel: Ing. Marie Macháčková

Spoluřešitelé: Mgr. Jan Doboš, Mgr. Tereza Lančová – odd. 1012

Odpovědný pracovník: Mgr. Jan Doboš

Věcný obsah úkolu

a)     Generování nových dat získaných analýzou potravin a dokumentace nových dat podle mezinárodního standardu EuroFIR.

b)     Kompilace dat pro výběrovou matici, včetně dokumentace jednotlivých datových bodů v režimu úplné dokumentace hodnoty podle mezinárodního standardu EuroFIR.

c)     Hodnocení receptur pro Příručku o výpočtu výživové hodnoty pro provozovatele potravinářských podniků

d)     Propojení on-line databáze s informačními systémy EuroFIR.

e)     Správa a aktualizace on-line DB složení potravin.

f)      Zajištění činnosti kontaktního místa pro spolupráci s mezinárodními sítěmi EuroFIR, EUROFOODS, INFOODS.

g)     Spolupráce s výrobci v oblasti sběru dat.

h)     Administrace Centra.

i)      Propagace DB složení potravin (účast na výstavách, veletrzích, odborných seminářích, konferencích, pořádání odborných přednášek apod. – včetně zajištění občerstvení a výroby propagačních předmětů)

Struktura a termíny výstupů

Jednotlivé fáze tematického úkolu:

Termíny výstupů:

Průběžná zpráva červen 2021

Závěrečná zpráva s konečným vyhodnocením

Kopie subdodavatelských faktur

T: prosinec 2021