Odpovědný řešitel: Ing. Iveta Bošková, Ph.D.

Spoluřešitelé: Ing. Zdeňka. Náglová, Ph.D., Mgr. Jiří Pokorný, Tamara Rudinskaya, Ph.D., doc. Ing. Jindřich Špička, Ph.D., Ing. Veronika Kohoutová, Ing. Miluše Abrahamová

Odpovědný pracovník: Ing. Miluše Abrahamová

Věcný obsah úkolu

Cenové transmise: výpočet transmisí pro odvětví mléko, vepřové a drůbeží maso.

Vývoj koncentrace v odvětví mléka, vepřového a hovězího masa.

Vývoj struktury a ekonomické situace zpracovatelského oboru masa, mléka a pečiva v ČR vůči sousedním zemím a významným obchodním partnerům (země Visegrádské čtyřky, Německo a Rakousko).

Obsah v rozsahu předchozího roku, aktualizace za rok 2018.

Struktura a termíny výstupů

Termín: září 2019