Odpovědný řešitel: Ing. Iveta Bošková, Ph.D.

Spoluřešitelé: Ing. Miluše Abrahamová, doc. Ing. Jindřich Špička, Ph.D., Ing. Zdeňka Náglová, Ph.D.,
RNDr. Pavel Froněk, CSc., Mgr. Jiří Pokorný, Tamara Rudinskaya, Ph.D., Ing. Veronika Kohoutová

Odpovědný pracovník: Ing. Miluše Abrahamová

Věcný obsah úkolu

Cenové transmise: přehled studií vybraných autorů a analýza možnosti jejich aplikace v ČR; výpočet transmisí pro odvětví mléko, vepřové a drůbeží maso.

Vývoj koncentrace v odvětví mléka, vepřového a hovězího masa.

Vývoj struktury a ekonomické situace zpracovatelského oboru masa, mléka a pečiva v ČR vůči sousedním zemím a významným obchodním partnerům (země Visegrádské čtyřky, Německo a Rakousko).

Struktura a termíny výstupů

Cenové transmise: přehled studií vybraných autorů a analýza možnosti jejich aplikace v ČR; výpočet transmisí pro odvětví mléko, vepřové a drůbeží maso.

Vývoj koncentrace v odvětví mléka, vepřového a drůbežího masa.

Vývoj struktury a ekonomické situace zpracovatelského oboru masa, mléka a pečiva v ČR vůči sousedním zemím a významným obchodním partnerům (země Visegrádské čtyřky, Německo a Rakousko).

Termín: září 2018