Odpovědný řešitel: Ing. Ilona Mrhálková

Spoluřešitelé:, Ing. Helena Sekavová, Ing. Jana Junghansová

Odpovědný pracovník: Ing. Iveta Bošková, Ph.D.

Věcný obsah úkolu

a. Vývoj celkové spotřeby potravin a spotřeby podle sociálních skupin, predikce spotřeby.

b. Mezinárodní srovnání spotřeby potravin, podíl zahraničních výrobků na celkové spotřebě.

c. Analýza příjmů a výdajů domácností, vývoj podílu vydání za potraviny, nápoje a tabák.

d. Vývoj spotřebitelských cen zboží a služeb ve vazbě na spotřebu potravin.

e. Analýza vývoje českého trhu s důrazem na nabídku potravinářského zboží a spotřebitelské preference.

Struktura a termíny výstupů

1. Vliv ekonomických a sociálních faktorů na spotřebu potravin, vývoj vnitřního trhu.
Termín: červen 2018

2. Vývoj spotřeby potravin, kritéria jejího hodnocení a predikce.
Termín: listopad 2018